Cursos de Buenas prácticas de manufactura
¿Qué son las buenas prácticas de manufactura?
Las buenas prácticas de manufactura son aquellos estándares y procedimientos realizados en las correctas condiciones sanitarias para productos de higiene personal y consumo humano como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y otros. Las buenas prácticas son de carácter fundamental para la seguridad de lo que consumimos, y deben estar controladas la inocuidad de los alimentos, el abastecimiento de agua potable, el análisis de peligros y puntos críticos de control, las instalaciones sanitarias, el respeto al medio ambiente, la trazabilidad, el control de plagas y todas las medidas de control adecuadas.
Cursos Destacados de Buenas prácticas de manufactura
Aprende sobre BPM
El control de calidad y seguridad hace a los fundamentos de las buenas prácticas de manufactura o BPM. Podrás convertirte en un experto estudiando sobre la correcta manipulación de alimentos, medidas higiénicas, el buen estado del empaque y del almacenamiento de producto, el cuidado en el uso de productos químicos y plaguicidas, normas ISO, el sistema HACCP, APPCC (Hazard analysis and critical control points o Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), el papel de la autoridad competente, la cadena alimentaria, los riesgos de contaminación cruzada, las medidas correctivas, los instructivos, la inocuidad alimentaria, el proceso de elaboración, la calibración, el control al sistema de calidad, la seguridad en productos de limpieza, y todo el proceso desde el inicio hasta la obtención y distribución del producto terminado.
Cursos online en seguridad alimentaria
En edX podrás encontrar cursos gratis online para aprender sobre el programa de control y las buenas prácticas de manufactura, pero si quieres un certificado deberás pagar por el mismo. Aprenderás todo el trayecto que siguen los programas de limpieza y alimentos seguros para llevar a cabo estándares de calidad del producto. Los cursos online son la herramienta básica para aprender un nuevo saber sobre gestión de la calidad que te llevará a progresar en tu carrera profesional.
Construir una carrera en Materias Primas
La higiene de los alimentos, la inocuidad del producto y el sistema de gestión son sólo algunas de las áreas en las que te podrás desarrollar con los conocimientos adquiridos. La industria necesita profesionales capacitados en los cuales confiar la seguridad de los productos alimenticios, higiénicos y médicos / farmacológicos que llegan a las manos de los consumidores.