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Judith Aron-Wisnewsky
Maître de conférence en nutrition à Sorbonne Université et praticien hospitalier dans le service de Nutrition de la Pitié-Salpêtrière (AP-HP)
Université Pierre-et-Marie-Curie
Jean-Michel Oppert
Professeur de nutrition à Sorbonne Université et chef du service de Nutrition de la Pitié-Salpêtrière (AP-HP)
Université Pierre-et-Marie-Curie